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冷链物流托运

一、什么是冷链物流

一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。 

二、冷链物流温度分类

（一）冷冻类 ： -18度 【 冻鱼、虾、蟹、牛羊肉、速冻面食(水饺、汤圆等)  】

（二）保鲜类： +2度~-2度 【水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、熟食制品、各类糕点及各种食品原料等  】

（三）恒温类：+5度~+15度 【巧克力、糖果、药品、化工产品等 】

三、冷链运输路线

（一）华南地区：广州、深圳、东莞、佛山、中山、江门、珠海、清远、韶关

（二）华东地区：上海、杭州、宁波、嘉兴、义乌、南京、苏州、吴江、太仓、无锡、昆山、常熟、南通、常州、济南、青岛、潍坊、烟台、南昌、武汉

（三）华北、东北地区：北京、天津、沈阳、大连、长春、哈尔滨、石家庄

（四）西南地区 ：成都、重庆、昆明、贵阳