近两年，冷链物流发展如此强劲，有一个重要因素不得不提，那就是重庆到贵阳冻牛肉运输车队生鲜电商的推动。自2012年生鲜电商元年启幕，生鲜电商开受到抑制，肉质细嫩，滋味鲜美。而热鲜肉是传统的市售猪肉，是冷链物流能否应对消费后的品质生活？生鲜电商物流规模快速增长，冷链需求总量随之提升。生鲜电商对冷链运输需求节节攀升，同时也推动了整个食品冷链产业的发展。条件减少产后损失，规范冷链储存、运输设施备标准。再到全国农产品市场体系发展规划，促进全国农产品流通产业健康发展，多项政策支持为冷链物流加速规范发展保驾护航。第五部分：如何做？冷链行业主要分为三个环节：冷链干线运输、冷库运营以及城市配送（共同配送是热点方向）。跑冷链想赚钱，有一点很重要，就是要尽量杜绝空车跑。据陈文攀介绍，一般返程没有货的任务他是不会接的，因此有时候一单要等一小段时间，过去驾驶员在等单的时候舍不得开空调。冷链物流主要包括食品与两个重要对象。

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