冷链物流还包括冷藏、化学试剂的低温运输及销售流通过程。针对细分行业，冷链物流链条可以分为：上游：冷藏装备设计和制造商。下游：干线运输、冷库运营、城市配送。重庆到贵阳冻牛肉运输物流车队上游冷藏设备设计和制造商为冷链物流提供基础及配套设施，是冷链物流的原点；而下游干线运输、冷库运营、城市配重庆到贵阳冻牛肉运输物流车队送则通过相互配合。冷链运输的优势冷链运输可以大程度的保证食品新鲜。食品从采摘或加工完成时就进行冷藏保鲜，运输一律低温运输，到达售卖点后再经冷藏保存。这样的运输方式使食材的腐坏率大大降低，不影响食品口感与味道、减少营养流失、延长食品保鲜期，更加符合现在人们的饮食理念。

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