台州冻牛肉运输物流车队使得生鲜食品在运送过程中的腐损率难以得到有效控制。冷链物流基础及配套设施有待完善冷库容量低、设备陈旧且区域分布失衡严重。年我国冷库总容量位居然而人均冷库保有量仅有立方米/人，远不及发达；我国现有冷库库龄大多在30年以上，较为陈旧，缺乏统一标准，存在诸多安全隐患。我国冷库结构性失衡与区域性失衡较为严重。同时，便利生活、餐饮崛起拉动冻品消费。终端餐饮零售业态的变革:生鲜电商、餐饮零售一体、连锁餐饮厨房等新零售业态的崛起快速推动冷链物流发展。活趋势的影响，零售端也开始革新自身物流体系，涉足新零售例如生冷链物流系统的思维、感知、学、分析决策和智能执行能力不断提高，从而实现物流场景数字化、整个供应链内元素相互连接、供应链相关的决策将更加自主智能。层面对于冷链物流的发展高度重视，开始从政策、法规角度推动物流行业及冷链物流转型，支持力度不断加大，提出了健全农产品冷链物流体系，支持冷链物流基础设施建设等要求。

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